အကယ်၍ သင်သည် ကော်ဖီကို လက်ဖြင့်ချက်ခြင်း စတင်သူဖြစ်ပြီး လက်တွေ့ကျကျ၊ အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိစေရန် အတွေ့အကြုံရှိ ကျွမ်းကျင်သူကို တောင်းဆိုပါ။hand brewing filter ခွက်V60 ကိုဝယ်ရန်သူတို့ကသင့်အားအကြံပြုရန်အခွင့်အလမ်းမြင့်မားသည်။
V60၊ လူတိုင်းသုံးဖူးသည့် အရပ်သားစစ်ခွက်ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် လက်ဖောက်စက်တိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ စတိုးဆိုင်၏ ထုတ်ကုန်များ၏ ပုံမှန်ဖောက်သည်တစ်ဦးအနေဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်များသည် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်လျှင် အနည်းဆုံး အကြိမ်တစ်ထောင်အသုံးပြုရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို V60 ၏ "အတွေ့အကြုံရှိ သုံးစွဲသူများ" ဟုလည်း သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ စျေးကွက်တွင် filter ခွက်ပုံစံများစွာရှိသော်လည်း၊ V60 သည်လက်ချက်ဖြင့်ချက်သောကော်ဖီလုပ်ငန်း၏“ အသည်းနှလုံး” အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်လာသနည်း။
V60 ကို ဘယ်သူ တီထွင်ခဲ့လဲ။
Hario သည် V60 ဇကာခွက်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး 1921 ခုနှစ်တွင် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ တိုကျိုတွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် သိပ္ပံသုတေသနအဖွဲ့အစည်းများအတွက် အပူဒဏ်ခံဖန်ခွက်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ကာ သိပ္ပံဆိုင်ရာ သုတေသနအဖွဲ့အစည်းများအတွက် ကနဦးတွင် ဒီဇိုင်းထုတ်ကာ ထုတ်လုပ်ရန် ရည်စူးထားသည်။ အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ဖန်ခွက်ဝေအိုးလက်ချက်လုပ်ထားသော ကော်ဖီနှင့် တွဲစပ်လေ့ရှိသော၊ Hario လက်အောက်တွင် ရေပန်းစားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
1940 နှင့် 1950 ခုနှစ်များတွင် Hario ကုမ္ပဏီသည် အိမ်သုံးပစ္စည်းများဆိုင်ရာနယ်ပယ်သို့ တရားဝင်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး siphon pot သည် ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံး ကော်ဖီထုတ်ယူသည့်ကိရိယာဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်တွင်၊ နှေးကွေးသော ဖျော်ရည်သည် ကော်ဖီဈေးကွက်တွင် ပင်မထုတ်ယူသည့်ပုံစံဖြစ်သည့် Melitta filter cups၊ flannel filters၊ siphon pots စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အလင်းဝင်ပေါက် သေးငယ်လွန်းသည် သို့မဟုတ် ချက်နည်းအဆင့်ဆင့်က ရှုပ်ထွေးလွန်းပြီး အချိန်လည်း များပါသည်။ ရှည်။ ထို့ကြောင့် Hario ကုမ္ပဏီသည် လည်ပတ်ရလွယ်ကူပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်သော စီးဆင်းမှုနှုန်းရှိသော ဘီယာထုတ်သည့် filter တစ်ခုကို ဖန်တီးရန် မျှော်လင့်ထားသည်။
1964 ခုနှစ်တွင် Hario ၏ ဒီဇိုင်နာများသည် ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးကော်ဖီကို ထုတ်ယူရန် ကြိုးပမ်းခဲ့သော်လည်း စီးပွားဖြစ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက် အသုံးမပြုခဲ့ဘဲ ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုမှတ်တမ်း အနည်းငယ်သာရှိသည်။ 1980 ခုနှစ်များတွင် Hario ကုမ္ပဏီသည် Filter Paper drip filter (Chemex နှင့် ပုံစံတူ၊ အောက်ကွန်တိန်နာနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော funnel-shaped filter) ကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး 1980 ခုနှစ်တွင် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။
2004 ခုနှစ်တွင် Hario သည် V60 ၏ ရှေ့ပြေးပုံစံကို ပြန်လည်ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့ပြီး ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိထားသည့်အရာနှင့် ပိုမိုနီးစပ်အောင်ပြုလုပ်ကာ ၎င်း၏ထူးခြားသော 60° cone angle နှင့် "V" ပုံသဏ္ဍာန်ကို အမည်ပေးခဲ့သည်။ တစ်နှစ်အကြာတွင် ၎င်းကို တရားဝင် စတင်ရောင်းချခဲ့သည်။ HARIO ၏တရားဝင်ဝဘ်ဆိုဒ်တွင်၊ ရေနုတ်မြောင်းများကိုပုံတူကူးရန်အသုံးပြုသည့်အတွင်းနံရံတွင်သွားကြားထိုးတံ ၁၂ ခုပါသော conical ကြွေဇကာခွက်ကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိနိုင်သည်။
V60 ဇကာခွက် ထုတ်ယူနည်း
1. အခြားသော filter ခွက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 60° angle ရှိသော conical design သည် ဘီယာချက်ရန်အတွက် V60 ကိုအသုံးပြုသောအခါတွင် ရေစီးဆင်းမှုသည် အောက်ခြေအိုးထဲသို့ စိမ့်မသွားမီ အလယ်ဗဟိုသို့ရောက်ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ရေနှင့် ကော်ဖီမှုန့်ကြားရှိ ထိတွေ့ဧရိယာကို တိုးချဲ့ကာ၊ အနံ့နှင့် အရသာကို အပြည့်အဝ ထုတ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
2. ၎င်း၏ အထင်ကရ ကြီးမားသော အလင်းဝင်ပေါက်သည် ရေစီးဆင်းမှုကို အဟန့်အတားမရှိစေဘဲ အရည်စီးဆင်းမှုနှုန်းသည် ကော်ဖီအရသာတွင် တိုက်ရိုက်ထင်ဟပ်နေသည့် ဘီယာချက်သည့် စီးဆင်းမှု ထိန်းချုပ်နိုင်မှုအပေါ် များစွာမူတည်ပါသည်။ အကယ်၍ သင့်တွင် ရေအလွန်အကျွံလောင်းခြင်း သို့မဟုတ် လျင်မြန်စွာ လောင်းခြင်းအလေ့အထရှိပြီး ထုတ်ယူခြင်းမပြီးမီ ကော်ဖီမှ အရသာရှိသော အရာများကို မထုတ်ရသေးပါက သင်ချက်သောကော်ဖီသည် ပါးလွှာပြီး အရသာရှိဖွယ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် V60 ကိုအသုံးပြု၍ အရသာကောင်းမွန်ပြီး ချိုမြိန်သောကော်ဖီကို ချက်ရန်အတွက်၊ ကော်ဖီ၏ချိုချဉ်မျှတမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာဖော်ပြနိုင်စေရန်အတွက် ရေဆေးထိုးနည်းစနစ်ကို ပိုမိုလေ့ကျင့်ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
3. ဘေးဘက်နံရံတွင်၊ အရှည်အမျိုးမျိုးဖြင့် လိမ်ထားသောပုံစံဖြင့် မြှောက်ထားသောနံရိုးများစွာရှိပြီး ဇကာခွက်တစ်ခုလုံးကို ဖြတ်သွားစေသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းသည် စစ်ထုတ်စက္ကူကို ဇကာခွက်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် မကပ်စေရန် တားဆီးနိုင်ပြီး၊ လေလည်ပတ်မှုအတွက် နေရာအလုံအလောက်ကို ဖန်တီးပေးကာ ကော်ဖီအမှုန်များ စုပ်ယူမှုနှင့် ချဲ့ထွင်မှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ ခရုပတ်ခုံး groove ၏ဒီဇိုင်းသည် အောက်ဘက်ရေစီးကြောင်းကို အမှုန့်အလွှာကိုချုံ့နိုင်စေပြီး အလွှာ၏ပိုမိုကြွယ်ဝသောခံစားချက်ကိုဖန်တီးပေးကာ ချွေးပေါက်အရွယ်အစားကြီးမားခြင်းကြောင့် ထုတ်ယူမှုမလုံလောက်ခြင်းမှရှောင်ရှားနိုင်ရန် ရေစီးဆင်းမှုလမ်းကြောင်းကိုလည်း ချဲ့ထွင်ပေးပါသည်။
V60 filter cups တွေကို လူတွေက ဘာက စတင်အာရုံစိုက်လာတာလဲ။
2000 ခုနှစ်မတိုင်မီက ကော်ဖီစျေးကွက်ကို အဓိက ကင်သည့် ဦးတည်ချက်အဖြစ် အလယ်အလတ်မှ နက်ရှိုင်းစွာ ကင်ခြင်းဖြင့် လွှမ်းမိုးထားခဲ့ပြီး ကော်ဖီဖျော်ရည်၏ အရသာ ဦးတည်ချက်မှာလည်း ကြွယ်ဝမှု၊ ခန္ဓာကိုယ်အဆီ၊ ချိုမြမှုနှင့် အရသာရှိမှုတို့ကဲ့သို့ ကြွယ်ဝမှု၊ ခန္ဓာကိုယ်အဆီ၊ အရသာအပြင် ကာမရာမယ်လ်အရသာများကဲ့သို့ ထုတ်ဖော်ပြောဆိုမှုများအတွက် ထောက်ခံအားပေးခဲ့သည်။ ချောကလက်၊ မေပယ်ရည်၊ အခွံမာသီး၊ vanilla စသည်တို့ကဲ့သို့ နက်ရှိုင်းစွာ ကင်ခြင်း၊ ကော်ဖီသည် အီသီယိုးပီးယား၏ အဖြူရောင်ပန်းရနံ့နှင့် ကင်ညာနိုင်ငံမှ ဘယ်ရီသီးအက်ဆစ်ကဲ့သို့သော ဒေသဆိုင်ရာအရသာများကို လိုက်စားလာကြသည်။ ကော်ဖီကင်ခြင်းသည် နက်မှိုင်းမှ အလင်းသို့ပြောင်းလာသည်၊ အရသာအရသာသည်လည်း ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့ပြီး အချဉ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
V60 မပေါ်ပေါက်မီ ကော်ဖီစိမ်ထားသော နှေးကွေးသော ထုတ်ယူနည်းသည် လုံးဝန်းသော၊ အထူ၊ မျှတပြီး ချိုမြသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ သို့သော်၊ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးလှော်ထားသော ပဲအချို့၏ ပန်းများနှင့် သစ်သီးရနံ့၊ ပေါ့ပါးသော အချဉ်ဓာတ်နှင့် အခြားအရသာများကို အပြည့်အဝအသုံးချရန် ခက်ခဲသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Melitta၊ KONO နှင့် အခြားသော နှေးကွေးသော စစ်ထုတ်ခွက်များကို ထုတ်ယူခြင်းသည် ကြွယ်ဝသော အရသာရှိသော လေသံကို အာရုံစိုက်သည်။ V60 ၏ လျင်မြန်သော ထုတ်ယူမှုအင်္ဂါရပ်သည် ကော်ဖီကို သုံးဖက်မြင် အနံ့နှင့် အချဉ်ဓာတ်ရရှိရန် တိကျစွာ ခွင့်ပြုပေးပြီး အချို့သော နူးညံ့သော အရသာများကို တင်ဆက်ပေးပါသည်။
V60 နဲ့ ကော်ဖီဖျော်ဖို့ ဘယ်ပစ္စည်းက ပိုကောင်းလဲ။
ယနေ့ခေတ်တွင် ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးရှိလာသည်။V60 ဇကာခွက်များစျေးကွက်အပေါ်။ ငါအကြိုက်ဆုံးအစေးပစ္စည်းအပြင်, ကြွေထည်, ဖန်, အနီရောင်ကြေးနီ, stainless steel နှင့်အခြားဗားရှင်းလည်းရှိပါတယ်။ ပစ္စည်းတစ်ခုစီသည် ဇကာခွက်၏ အသွင်အပြင်နှင့် အလေးချိန်ကို ထိခိုက်စေရုံသာမက ပွက်ပွက်ဆူလာချိန်တွင် အပူလျှပ်ကူးနိုင်မှုတွင် သိမ်မွေ့သော ကွဲပြားမှုများကို ဖန်တီးပေးသည်၊ သို့သော် တည်ဆောက်ပုံဒီဇိုင်းသည် မပြောင်းလဲပါ။
Hario V60 ၏ အစေးဗားရှင်းကို ကျွန်ုပ် သီးသန့် “နှစ်သက်” ရသည့် အကြောင်းရင်းမှာ အစေးပစ္စည်းသည် အပူဆုံးရှုံးမှုကို ထိရောက်စွာ တားဆီးနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ စံစက်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက် ထုတ်လုပ်မှုတွင်၊ အစေးသည် အကောင်းဆုံးပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး အမှားအယွင်းအနည်းဆုံး ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင် အလွယ်တကူ ကွဲလွယ်တဲ့ ဇကာခွက်ကို ဘယ်သူက နှစ်သက်မှာလဲ။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၂၇-၂၀၂၄