နားဆွဲကော်ဖီနှင့် အသင့်သောက်ကော်ဖီကြား ကွာခြားချက်

လူကြိုက်များသည်။ချိတ်ဆွဲထားသော ကော်ဖီအိတ်ကျွန်ုပ်တို့၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းထက် များစွာကျော်လွန်ပါသည်။ အဆင်ပြေတာကြောင့် ကော်ဖီဖျော်ဖို့ ဘယ်နေရာမဆို ယူဆောင်သွားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် လူကြိုက်များသည့်အရာမှာ နားဆွဲထားရုံသာဖြစ်ပြီး အချို့လူများက ၎င်းကိုအသုံးပြုပုံတွင် သွေဖည်မှုအချို့ရှိသေးသည်။

နားရွက်ဆွဲကော်ဖီကို သမားရိုးကျ ချက်နည်းများဖြင့်သာ ပြုလုပ်နိုင်သည် မဟုတ်သော်လည်း အချို့သော ဖျော်စပ်နည်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ သောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ နားဆွဲကော်ဖီဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို အရင်နားလည်ရအောင်။

Ear Hanging Coffee ဆိုတာ ဘာလဲ။
Hanging Ear Coffee သည် ဂျပန်လူမျိုးများ တီထွင်ဖန်တီးထားသော အဆင်ပြေသော ကော်ဖီအိတ်မှ ချက်ထားသော ကော်ဖီအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ကော်ဖီအိတ်၏ ဘယ်ညာခြမ်းတွင် စက္ကူအပိုင်းအစများကဲ့သို့ သေးငယ်သော နားရွက်ကြောင့် ၎င်းကို Hanging Ear Coffee Bag ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းမှထုတ်သော ကော်ဖီကို Hanging Ear Coffee ဟုခေါ်သည်။
တွဲလောင်းကော်ဖီအိတ်၏ ဒီဇိုင်းအယူအဆသည် ကြိုးဆွဲလက်ဖက်ရည်အိတ် (တွဲလောင်းကြိုးပါသော လက်ဖက်ခြောက်အိတ်) မှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း ၎င်းကို ဒီဇိုင်းဆွဲမည်ဆိုလျှင်၊drip ကော်ဖီအိတ်လက်ဖက်ရည်အိတ်ကဲ့သို့ တိုက်ရိုက်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ဆော့ကစားနိုင်မှုသည် စိမ်ခြင်းမှလွဲ၍ အခြားအသုံးပြုနိုင်မည်မဟုတ် (ကော်ဖီ၏အရသာသည် သာမန်ဖြစ်လိမ့်မည်)။

ထို့ကြောင့် တီထွင်သူသည် စတင်စဉ်းစားကာ လက်ဆေးရန် အသုံးပြုသည့် ဇကာခွက်ကို အတုယူရန် ကြိုးစားခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးတွင် အောင်မြင်စွာ ပြုလုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီအိတ်များအတွက် ပစ္စည်းအဖြစ် ယက်မဟုတ်သောအထည်ကို အသုံးပြု၍ ကော်ဖီမှုန့်များကို ထိရောက်စွာ ခွဲထုတ်နိုင်သည်။ ခွက်ကိုချိတ်လို့ရတဲ့ ဂျပ်မပါတဲ့ အထည်ရဲ့တစ်ဖက်မှာ စက္ကူနားတစ်ခုရှိတယ်။ မှန်ပါသည်၊ မူရင်းနားသည် တစ်ဖက်သတ်ဖြစ်သောကြောင့် drip filtration ဘီယာချက်ရန်အတွက် ခွက်ပေါ်တွင် ချိတ်ဆွဲထားနိုင်သည်။ သို့သော် ချက်လုပ်နေစဉ်အတွင်း “နားရွက်တစ်ခုတည်း” ကော်ဖီအိတ်သည် အရင်းမှအဆက်မပြတ်ထိုးသွင်းလာသော ရေနွေး၏အလေးချိန်ကို ခံနိုင်ရည်မရှိနိုင်သောကြောင့် ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ ယခုကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုနေသော “နားရွက်နှစ်ထပ်” တွဲလောင်းကော်ဖီအိတ်ကို မွေးဖွားလာခဲ့သည်။ ! ဒီတော့ နားရွက်ဆွဲကော်ဖီကို သောက်သုံးတဲ့ အတွေ့အကြုံကို ဘယ်လိုမျိုး ထုတ်လုပ်နည်းတွေ အကျိုးသက်ရောက်နိုင်လဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

၁။ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်အဖြစ် တိုက်ရိုက်စိမ်ပါ။
သူငယ်ချင်းတော်တော်များများက လက်ဖက်အိတ်အတွက် နားရွက်ကော်ဖီအိတ်ကို ချိတ်ဆွဲပြီး မဖွင့်ဘဲ တိုက်ရိုက်စိမ်ထားကြတာ မှားပါတယ်။ ဒါက ဘာအကျိုးဆက်ဖြစ်မလဲ။

မှန်ပါတယ်၊ နောက်ဆုံး ကော်ဖီအရသာက မွဲခြောက်နေပြီး သစ်သားနဲ့ စက္ကူအရသာ အရိပ်အမြွက်ပါရှိပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် နားဆွဲအိတ်၏ ပစ္စည်းသည် လက်ဖက်ရည်အိတ်နှင့် တူညီသော်လည်း ၎င်း၏ ပါးလွှာသော အထူသည် ကွဲပြားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ မဖွင့်သောအခါတွင်၊ အလယ်ရှိ ကော်ဖီမှုန့်ထဲသို့ ရေနွေးစိမ်ရန် အချိန်အကြာကြီး တွဲလောင်းချိတ်ထားသော နားအိတ်၏ အစွန်းမှ ရေကိုသာ သွင်းနိုင်သည်။ စောစောစိမ်ထားရင် ကော်ဖီချိုခွက်တစ်ခွက်ရဖို့ လွယ်ပါလိမ့်မယ် (ကော်ဖီအရသာရေက ပိုသင့်လျော်ပါတယ်)။ အချိန်အကြာကြီး စိမ်ထားရင်တောင်မှ တဖြည်းဖြည်း အေးနေတဲ့ ရေနွေးက ကော်ဖီမှုန့်တွေကို မလှုပ်မယှက်ဘဲ ဗဟိုကနေ လုံလုံလောက်လောက် ထုတ်ယူဖို့ ခက်ခဲပါတယ်။
တစ်နည်းအားဖြင့် အလယ်ဗဟိုရှိ ကော်ဖီမှုန့်ကို အပြည့်အဝ မထုတ်ယူမီ၊ အပြင်ကော်ဖီမှုန့်၏ အရသာနှင့် နားအိတ်၏ ပစ္စည်းကို အပြည့်အဝ ကြိုထုတ်ထားမည်ဖြစ်သည်။ ခါးသီးခြင်းနှင့် အညစ်အကြေးများကဲ့သို့ အနုတ်လက္ခဏာအရသာများ ရှိနိုင်သောကြောင့် ကော်ဖီအပိုင်းရှိ ပျော်ဝင်နိုင်သော အရာများကို မထုတ်ယူခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိပါသည်။ ထို့အပြင် နားအိတ်၏ စက္ကူအရသာသည် သောက်ရန်မခက်ခဲသော်လည်း အရသာကောင်းရန်လည်း ခက်ခဲပါသည်။

2. ချက်ခြင်းပြုတ်ထားသော နားရွက်ကို ချက်ခြင်းပြုလုပ်ပါ။
သူငယ်ချင်းအတော်များများက နားဆွဲကော်ဖီကို ချက်ခြင်းကော်ဖီအဖြစ် မကြာခဏ ချက်စားလေ့ရှိပေမယ့် တကယ်တော့ နားဆွဲကော်ဖီက အသင့်သောက်ကော်ဖီနဲ့ လုံးဝမတူပါဘူး။ ထုတ်ယူထားသောကော်ဖီအရည်ကို အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် အမှုန့်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ရေနွေးထည့်ပြီးနောက် ၎င်း၏အမှုန်အမွှားများကို ကော်ဖီအရည်အဖြစ်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိစေပါသည်။

ဒါပေမယ့် နားရွက်ဆွဲတာက မတူပါဘူး။ နားဆွဲထားသော ကော်ဖီမှုန်များသည် မပျော်ဝင်နိုင်သော အရာများဖြစ်သည့် သစ်သားမျှင်များ 70% ပါဝင်သည့် ကော်ဖီစေ့များမှ တိုက်ရိုက်မြေသားဖြစ်ပါသည်။ ချက်ခြင်းအရသာကို ခံစားရခြင်းမှလွဲ၍ ချက်ခြင်းအရသာကို ချက်ခြင်း ချက်ခြင်းအဖြစ် ခံယူသောအခါတွင် ကော်ဖီတစ်ခွက်နှင့် အကြွင်းအကျန်တစ်လုတ်လောက် သောက်ရုံဖြင့် ကောင်းမွန်သော အတွေ့အကြုံကို ရရှိရန် ခက်ခဲပါသည်။
၃။ ရေနွေးကို အလွန်အကျွံ ရှူသွင်းလိုက်ရုံပါပဲ။
သူငယ်ချင်းအများစုဟာ ချက်တဲ့အခါ အိမ်သုံးရေကရားကို သုံးကြပါတယ်။နားရွက်ဆွဲထားသော ကော်ဖီ. သတိမထားမိပါက ကော်ဖီမှုန့်များ ပြည့်လျှံသွားစေရန် ရေအလွန်အကျွံ ထိုးသွင်းရန် လွယ်ကူသည်။ နိဂုံးချုပ်ပုံသည် အထက်ဖော်ပြပါပုံများကဲ့သို့ပင်၊ ကော်ဖီတစ်ခွက်နှင့် အကြွင်းအကျန်တစ်ငုံ၏ ဆိုးရွားသော အတွေ့အကြုံကို အလွယ်တကူ ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

4၊ ခွက်က အရမ်းတို/သေးလွန်းတယ်။
နားရွက်ဆွဲထားသော ခွက်တိုကို ဘီယာသောက်သည့်အခါ ကော်ဖီကို ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တပြိုင်နက်စိမ်ထားသောကြောင့် အလွန်ခါးသောအရသာကို ထုတ်ယူရလွယ်ကူစေပါသည်။

ဒါဆို နားဆွဲကော်ဖီကို ဘယ်လို မှန်ကန်စွာ ချက်ရမလဲ။
အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် စိမ်ခြင်းနှင့် ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လျှော့ချရန် ပိုမိုမြင့်မားသော ကွန်တိန်နာကို ရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနွေးပူပူ အနည်းငယ်ကို အကြိမ်များစွာ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ကော်ဖီမှုန့်များဖြင့် ပြည့်လျှံခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ သင့်လျော်သော ချက်ရေအပူချိန်နှင့် အချိုးအစားကို ရွေးချယ်ပါ။
သို့သော် တကယ်တမ်းတွင်၊ ၎င်းသည် drip filtration brewing သို့မဟုတ် စိမ်ထားသော ထုတ်ယူခြင်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊ hanging ear coffee ထုတ်လုပ်မှုသည် ထုတ်ယူသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုတည်းအတွက် အကန့်အသတ်မရှိ သေချာပါသည်။ ဒါပေမယ့် ကော်ဖီသောက်နေရင်းနဲ့ အပျက်သဘောဆောင်တဲ့ အတွေ့အကြုံတွေကို ဖန်တီးပေးနိုင်တဲ့ အပြုအမူတွေကို ရှောင်ကြဉ်တာက အကောင်းဆုံးပါပဲ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ဒီနည်းနဲ့သာ ကော်ဖီသောက်တဲ့အခါ အဆိုးမြင်စိတ်တွေကို လျော့ပါးသွားစေနိုင်ပါတယ်။