-
ဆီဖွန်အိုး၏ ချက်နည်းအချက်များ
ဆီဖွန်ကော်ဖီအိုးသည် လူအများစု၏ အာရုံထဲတွင် လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောအရိပ်အမြွက်ကို အမြဲဆောင်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း မြေပြင်ကော်ဖီ (Italian Espresso) သည် ခေတ်စားလာခဲ့သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ဤဆေးဖိုစတိုင်ကော်ဖီအိုးသည် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုများနှင့် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ လိုအပ်ပြီး တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းလာသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ဖက်ရည်အိတ် အမျိုးမျိုး
လက်ဖက်ခြောက်အိတ်သည် အရည်အသွေးမြင့် လက်ဖက်ရွက်များကို သေသေချာချာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်အိတ်ထဲသို့ ပေါင်းထည့်ကာ လက်ဖက်ရည်၏ အရသာရှိသော အနံ့ကို အချိန်မရွေး နေရာမရွေး မြည်းစမ်းနိုင်စေမည့် ထုပ်ပိုးထားသော လက်ဖက်ခြောက်ကို အဆင်ပြေပြေ ခေတ်ဆန်သော လက်ဖက်ရည်ဖျော်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်များကို ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးနှင့် ပုံစံမျိုးစုံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုကို လေ့လာကြည့်ရအောင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ခရမ်းရောင် မြေစေးအိုး၏ အလွန်ခက်ခဲသောလက်ရာ - အခေါင်းပေါက်
ခရမ်းရောင်ရွှံ့စေးလက်ဖက်ရည်အိုးသည် ၎င်း၏ရှေးဟောင်းကျက်သရေအတွက်သာမက ကြွယ်ဝသောအလှဆင်အနုပညာအလှများအတွက်လည်း ၎င်းကိုစတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ တရုတ်နိုင်ငံ၏ကောင်းမွန်သောရိုးရာယဉ်ကျေးမှုနှင့် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသောကြောင့် ၎င်းကိုနှစ်သက်သည်။ ဤအင်္ဂါရပ်များသည် ထူးခြားသော အလှဆင်ခြင်းနည်းပညာများကြောင့်ဟု ယူဆနိုင်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပြောင်းဖူးနဲ့လုပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်ကို မြင်ဖူးပါသလား။
လက်ဖက်ခြောက်ကို နားလည်ပြီး နှစ်သက်သူများသည် လက်ဖက်ခြောက်ရွေးချယ်ခြင်း၊ အရသာခံခြင်း၊ လက်ဖက်ရည်အသုံးအဆောင်များ၊ လက်ဖက်ခြောက်ပန်းချီနှင့် အခြားသော ရှုထောင့်များအကြောင်း အလွန်အထူးသဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်အိတ်အသေးစိတ်တွင် အသေးစိတ်ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ လက်ဖက်အရည်အသွေးကို တန်ဖိုးထားသူအများစုသည် ချက်သောက်ရန် အဆင်ပြေသည့် လက်ဖက်အိတ်များရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်အိုးကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းသည် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သာမန် နှင့် မြင့်မားသော borosilicate ဖန်လက်ဖက်ရည်ခွက်များကြား ခြားနားချက်
ဖန်ခွက်လက်ဖက်ရည်ခွက်များကို သာမန်ဖန်ခွက်လက်ဖက်ရည်အိုးများနှင့် မြင့်မားသော borosilicate ဖန်လက်ဖက်ရည်အိုးများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ သာမာန်ဖန်လက်ဖက်ရည်အိုး၊ လက်ရာမြောက်ပြီး လှပသော၊ သာမန်ဖန်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော၊ အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည် 100 ℃ -120 ℃။ မြင့်မားသော borosilicate ဖန်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အပူခံဖန်ခွက်လက်ဖက်ရည်အိုးသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အတုဖြင့် မှုတ်ထုတ်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ဖက်ရွက်ကို အိမ်မှာ သိမ်းဆည်းဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက ဘာလဲ။
လက်ဖက်ခြောက်အရွက်တွေ အများကြီးပြန်ဝယ်ထားတာမို့ ဘယ်လိုသိမ်းထားရမလဲ ဆိုတာ ပြဿနာတစ်ခုပါပဲ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် အိမ်သုံးလက်ဖက်ခြောက်သိုလှောင်မှုတွင် လက်ဖက်စည်များ၊ လက်ဖက်ခြောက်ဗူးများနှင့် ထုပ်ပိုးအိတ်များကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကို သိမ်းဆည်းခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ ဒီနေ့တော့ ဘာအကြောင်းပြောရမလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Mocha Pot ရွေးချယ်ရေးလမ်းညွှန်
ယနေ့ခေတ်အဆင်ပြေသောကော်ဖီထုတ်ယူမှုကမ္ဘာတွင် စုစည်းကော်ဖီတစ်ခွက်ပြုလုပ်ရန် မိုကာအိုးကိုအသုံးပြုရခြင်းအကြောင်းရင်းရှိပါသေးသည်။ Mocha အိုးများသည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး ကော်ဖီနှစ်သက်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ချက်လုပ်ကိရိယာတစ်ခုနီးပါးဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်း၏ ခေတ်ဟောင်းနှင့် အလွန်မှတ်မိနိုင်သော အဋ္ဌဂံပုံသဏ္ဍန်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Latte Art ၏လျှို့ဝှက်ချက်
အရင်ဆုံး ကော်ဖီလာတီအနုပညာရဲ့ အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်ဖို့ လိုပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသော ကော်ဖီလတ်တီပန်းချီခွက်ကို ရေးဆွဲရန်၊ emulsion အလှတရားနှင့် ခွဲခြားခြင်း- အဓိကအချက်နှစ်ချက်ကို ကျွမ်းကျင်ရန်လိုသည်။ Emulsion ၏ အလှသည် ချောမွေ့ပြီး ကြွယ်ဝသော နို့အမြှုပ်များကို ရည်ညွှန်းပြီး ခွဲထုတ်ခြင်းအား ရည်ညွှန်းသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
မြင့်မားသော Borosilicate Glass Pot ၏လက္ခဏာများ
မြင့်မားသော borosilicate ဖန်လက်ဖက်ရည်အိုးသည်အလွန်ကျန်းမာသင့်သည်။ မြင့်မားသော borosilicate glass သည် hard glass ဟုခေါ်သော မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် ဖန်၏လျှပ်စစ်စီးကြောင်းကို အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဖန်ခွက်အတွင်း၌ အပူပေးခြင်းဖြင့် အရည်ပျော်ပြီး အဆင့်မြင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ အထူးဖန်ထည်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ကော်ဖီစေ့ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။
အပြင်မှာ လက်နဲ့ချက်ထားတဲ့ ကော်ဖီကို သောက်ပြီးရင် ကော်ဖီစေ့တွေ ဝယ်ဖို့ တွန်းအားပေးလေ့ရှိပါသလား။ အိမ်မှာ အိုးခွက်တွေအများကြီးဝယ်ပြီး ကိုယ်တိုင်ချက်စားလို့ရတယ်ထင်ပေမယ့် အိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ ကော်ဖီစေ့တွေကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။ ပဲစေ့တွေ ဘယ်လောက်ကြာကြာခံနိုင်လဲ။ သက်တမ်းကဘာလဲ။ ဒီနေ့ဆောင်းပါးမှာ သင်ပေးမယ့်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ဖက်ရည်အိတ်၏သမိုင်း
လက်ဖက်ခြောက်ထုပ်ဆိုတာ ဘာလဲ။ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်သည် တစ်ခါသုံး၊ အပေါက်ဖောက်ပြီး အလုံပိတ်ထားသော လက်ဖက်ရည်အိတ်ငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်၊ ပန်းပွင့်၊ ဆေးဖက်ဝင်အရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်သည်။ 20 ရာစုအစောပိုင်းအထိ လက်ဖက်ရည်ဖျော်နည်းက မပြောင်းလဲသလောက်ပါပဲ။ လက်ဖက်ရွက်ကို အိုးတစ်လုံးထဲစိမ်ပြီး ခွက်တစ်ခုထဲသို့ လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေးရှိသော ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ထုတ်လုပ်ရန် ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်း အိုးကို အသုံးပြုခြင်း။
ကော်ဖီသောက်ရတာ ဘယ်လောက်ခက်ခဲလဲ။ လက်ဆေးခြင်းနှင့် ရေထိန်းခြင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုအရ တည်ငြိမ်သောရေစီးဆင်းမှုသည် ကော်ဖီအရသာအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ မတည်ငြိမ်သောရေစီးဆင်းမှုသည် မညီမျှသောထုတ်ယူမှုနှင့် ချန်နယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကဲ့သို့သော ဆိုးကျိုးများကို မကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေပြီး ကော်ဖီသည် စံပြအရသာမဟုတ်ပေ။ ရှိတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ
+8615267123882
sales@gem-walk.com
