လက်ချက်ကော်ဖီအတွက် စစ်ထုတ်စက္ကူကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။

ကော်ဖီဇကာစာရွက်လက်ချက်သောကော်ဖီတွင် စုစုပေါင်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု၏ အနည်းငယ်မျှသော အချိုးအစားအတွက် တွက်ချက်ထားသော်လည်း ၎င်းသည် ကော်ဖီ၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဒီနေ့၊ filter paper ရွေးချယ်ရာမှာ အတွေ့အကြုံကို မျှဝေလိုက်ရအောင်။

-Fit-

Filter စက္ကူကို မဝယ်ခင်မှာ Filter ခွက်ကို တိုက်ရိုက်အသုံးပြုတယ်ဆိုတာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိထားဖို့ လိုပါတယ်။ Melita နှင့် Kalita ကဲ့သို့သော ပန်ကာပုံသဏ္ဍာန် ဇကာခွက်များကို အသုံးပြုပါက၊ ပန်ကာပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဇကာစက္ကူကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ V60 နှင့် Kono ကဲ့သို့သော conical filter cups ကိုအသုံးပြုပါက conical filter paper ကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အောက်ခြေအပြားရှိသော ဇကာခွက်ကို အသုံးပြုပါက ကိတ်မုန့် စစ်ထုတ်စက္ကူကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်သည်။

စစ်ထုတ်စက္ကူ၏ အရွယ်အစားသည်လည်း စစ်ထုတ်ခွက်၏ အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ လက်ရှိတွင်၊ လူ ၁-၂ ဦးအတွက် စစ်ထုတ်စက္ကူငယ်နှင့် လူ ၃-၄ ဦးအတွက် စစ်ထုတ်စက္ကူအကြီး ဟူ၍ နှစ်မျိုးသာရှိသည်။ စစ်ထုတ်စက္ကူ အကြီးကို ဇကာခွက်ငယ်တွင် ချထားပါက၊ ၎င်းသည် ရေထိုးရာတွင် အဆင်မပြေဖြစ်စေသည်။ သေးငယ်သော စစ်ထုတ်စက္ကူကို ဇကာခွက်ကြီးပေါ်တွင် တင်ထားလျှင် ကော်ဖီမှုန့်အမြောက်အမြား ချက်ခြင်းအတွက် အတားအဆီးဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် တိုက်ဆိုင်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နောက်မေးခွန်းတစ်ခုကတော့ တွယ်တာမှုကိစ္စပါ။ “စစ်ထုတ်စက္ကူသည် စစ်ထုတ်ခွက်ကို မကပ်ပါ” ဟူသော မေးခွန်းမှ ဤအချက်ကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။ တကယ်တော့ Filter စာရွက်ခေါက်တာ ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုပါ။” ဤတွင်၊ အကယ်၍ သင်သည် ကြွေဇကာခွက်ကို အသုံးပြုပါက၊ အောက်ခြေမကပ်သည့် အခြေအနေမျိုး ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်ဟု ထပ်လောင်းဖော်ပြထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကြွေထည်ကြွေထည်များကို အဆုံးတွင် glaze အလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားမည်ဖြစ်ပြီး၊ အထူရှိပြီး ထောင့် 60 ဒီဂရီဖြင့် အနည်းငယ်ပြောင်းလဲသောကြောင့်၊ ဤအချိန်တွင်၊ filter စက္ကူကိုခေါက်သည့်အခါ၊ ချုပ်ရိုးကို စံအဖြစ်အသုံးမပြုပါနှင့်။ ပထမဦးစွာ ဇကာစက္ကူကို ဇကာခွက်တွင်ကပ်ပြီး အမှန်တကယ် ကပ်ငြိနေသော အမှတ်အသားများကို နှိပ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ပိုမိုတိကျသော အစေးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုလိုပါသည်။

- အရောင်ဖျော့ထားသော သို့မဟုတ် အရောင်မဆေးဘဲ-

log filter paper ၏ အကြီးမားဆုံး ဝေဖန်ချက်မှာ စက္ကူနံ့သာ ဖြစ်သည်။ ကော်ဖီတွင် filter စက္ကူ၏အရသာကိုကျွန်ုပ်တို့မမြည်းစမ်းချင်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ယခုအချိန်တွင် log filter စာရွက်ကိုမရွေးချယ်သလောက်ဖြစ်သည်။

ကြိုက်ပါတယ်။အရောင်ချွတ်ထားသော filter စာရွက်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့စက္ကူ၏ စက္ကူအရသာသည် အားနည်းပြီး ကော်ဖီ၏အရသာကို ပိုမိုအတိုင်းအတာအထိ ပြန်လည်ရရှိစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အရောင်ဖျော့ထားသော ဇကာစက္ကူတွင် “အဆိပ်သင့်ခြင်း” သို့မဟုတ် အလားတူဂုဏ်သတ္တိများ ရှိနေကြောင်း လူများစွာက စိုးရိမ်နေကြသည်။ အမှန်စင်စစ်၊ ရိုးရာအရောင်ချွတ်နည်းများသည် ကလိုရင်းအရောင်ချွတ်ခြင်းနှင့် ပါအောက်ဆိုဒ်အရောင်ချွတ်ခြင်းများသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်ရှိသော အရာအချို့ကို ချန်ထားခဲ့နိုင်သည်။ သို့သော်လည်း နည်းပညာများ တိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ စက္ကူ၏ အဓိကအမှတ်တံဆိပ်အများစုသည် အရောင်ချွတ်ရန်အတွက် bioactive enzymes များကို အသုံးပြုထားသည့် အဆင့်မြင့် အင်ဇိုင်းအရောင်ချွတ်ခြင်းကို လက်ရှိအသုံးပြုနေကြပါသည်။ ဤနည်းပညာကို ဆေးပညာနယ်ပယ်တွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြပြီး ထိခိုက်မှုအတိုင်းအတာကို လျစ်လျူရှုနိုင်သည်။

သူငယ်ချင်းများစွာသည် စက္ကူအရသာမှတ်ချက်များ၏ လွှမ်းမိုးမှုကို ခံခဲ့ရပြီး မဆူမီ ဇကာစက္ကူကို စိမ်ထားရပါမည်။ တကယ်တော့ စက်ရုံကြီးတွေရဲ့ အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့စက္ကူတွေဟာ အခုအချိန်မှာ အနံ့အသက်ကင်းလုနီးပါးဖြစ်နေပါပြီ။ စိမ်သည်ဖြစ်စေ မစိမ်သည်ဖြစ်စေ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအလေ့အထပေါ်တွင် လုံးဝမူတည်သည်။

စက္ကူ-

စိတ်ပါဝင်စားသော မိတ်ဆွေများ အများအပြား ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။လူကြိုက်များသောကော်ဖီ filter စာရွက်များစျေးကွက်တွင်၎င်းတို့ကိုနှိုင်းယှဉ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပုံစံများကို လေ့လာနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ မာကျောမှုကို ခံစားနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ရေနုတ်မြောင်းအမြန်နှုန်းကို တိုင်းတာနိုင်သည်၊ ၎င်းတို့အားလုံးနီးပါးမှာ ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ရေဝင်တဲ့ အရှိန်က ကောင်းသလို မကောင်းပါဘူး။ ကိုယ်ပိုင် ချက်လုပ်နည်းနဲ့ ကိုက်ညီဖို့ လိုပါတယ်။