အရည်အသွေးမြင့်နို့အမြှုပ်ကိုဘယ်လိုလုပ်သလဲ

ပူပြင်းတဲ့ကော်ဖီသောက်တဲ့အခါမှာရေနွေးငွေ့ကိုမလွှဲမရှောင်သာဖြစ်တယ်။ အစပိုင်းမှာတော့နို့ကိုရေနွေးငွေ့နေတာပဲ, ဒါပေမယ့်နောက်ပိုင်းမှာအပူချိန်မြင့်မားတဲ့ရေနွေးငွေ့ကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်နို့ကိုအပူပေးနိုင်ရုံသာမကနို့အမြှုပ်အလွှာကိုလည်းဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ နို့ပူဖောင်းများဖြင့်ကော်ဖီထုတ်လုပ်ပြီးပိုမိုချမ်းသာကြွယ်ဝသောအရသာရှိစေသည်။ ရှေ့သို့သွားသောအခါ Baristas သည်နို့ပူဖောင်းများသည်ကော်ဖီ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ "ဆွဲထုတ်ခြင်း" ဟုလူသိများသောကော်ဖီတစ်ခွက်နီးပါးရှိသည့်ရေပူဖောင်းများနီးပါးအတွက်အုတ်မြစ်ချခြင်းဟုလူသိများကြောင်းရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
သို့သော်ကြာပွတ်နို့လောင်းကစားများသည်ကြမ်းတမ်းပြီးပူပြင်းသည့်ပူဖောင်းများရှိသည်, အထူနှင့်ခြောက်သွေ့သောအရာများသည်အခြေခံအားဖြင့်နို့နှင့်ကွဲကွာနေသောနို့ကိုအရသာရှိလာလျှင်အလွန်ဆိုးရှားလာလိမ့်မည်။
အရည်အသွေးမြင့်နို့မြှုပ်ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းအားဖြင့်သာနို့ကော်ဖီ၏အရသာကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်သောနို့အမြှုပ်များကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်ရောင်ပြန်ဟပ်သောမှန်ဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture တစ်ခုအဖြစ်ဖော်ပြသည်။ နို့ကိုလှုပ်ခါသောအခါ (စုပ်ယူ) သည်,
စတင်သူများသည်ထိုကဲ့သို့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးချောမွေ့သောနို့ပူဖောင်းများကိုဖန်တီးရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်ယနေ့ Qianjie သည်နို့ပူဖောင်းများကိုရိုက်နှက်ရန်နည်းစနစ်အချို့ကိုဝေမျှလိမ့်မည်။

ထုတ်ပယ်ခြင်း၏နိယာမကိုနားလည်ပါ

ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့်နို့ပူဖောင်းများကိုရိုက်နှက်ရန်ရေနွေးငွေ့လှံတံကိုအသုံးပြုခြင်း၏လုပ်ငန်းနိယာမကိုရှင်းပြရန်လိုအပ်သည်။ ရေနွေးငွေ့လှံတံ၏နိယာမနိယာမသည်အပူချိန်မြင့်သောရေနွေးငွေ့ကိုရေနွေးငွေ့လှံတံမှတစ်ဆင့်နို့ထဲသို့နို့ထဲသို့နို့ထဲသို့ရေဖြန်းရန်ဖြစ်သည်။ နို့ကိုရိုက်နှက်ခြင်းနိယာမသည်ရေနွေးငွေ့ကိုနို့ထဲသို့ 0 င်ရန်ရေနွေးငွေ့ကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်, ပြည်နယ်မြှုပ်ထားသောအခြေအနေတွင်ရေနွေးငွေ့အပေါက်သည်နို့ထဲသို့နို့ထဲသို့ 0 င်ရောက်သောရေနွေးငွေ့ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမြေမြှုပ်သင်္ဂြိုဟ်ခြင်းတွင်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပူပေးသည့်လုပ်ဆောင်ချက်လည်းရှိသည်။ နို့၌ရေနွေးငွေ့အပေါက်ကိုလုံးဝမြှုပ်နှံသောအခါ, လေထုထဲသို့လေထဲသို့ထိုးသွင်း။ မရပါ။
နို့တိုက်ခြင်း၏အမှန်တကယ်လည်ပတ်မှုတွင်အစအ ဦး ၌, နို့ပူဖောင်းများကိုဖန်တီးရန်ရေနွေးငွေ့တွင်းကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြှုပ်နှံပါစေ။ နို့ပူဖောင်းများကိုရိုက်နှက်သောအခါ "Sizzle Sizzle" အသံကိုထုတ်လုပ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်နို့ထဲသို့ 0 င်ရောက်သောအခါအသံဖြစ်သည်။ နို့အမြှုပ်များအလုံအလောက်ရောနှောပြီးနောက်ရေနွေးငွေ့တွင်းများကိုပိုမိုထူထပ်စေပြီးနို့အမြှုပ်များလွန်းရန်နှင့်နို့အမြှုပ်များအထူဖြစ်စေသောရေနွေးငွေ့တွင်းများကိုအပြည့်အဝဖုံးအုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

အချိန်ကုန်လွန်စေရန်လက်ျာထောင့်ကိုရှာပါ

နို့ကိုရိုက်နှက်သောအခါထောင့်ကောင်းကောင်းရှာရန်နှင့်နို့ကိုဤလမ်းကြောင်းကိုလှည့်ပါစေ။ သတ်သတ်မှတ်မှတ်စစ်ဆင်ရေးသည်ပလင်ဒီလှံတံနှင့်ပလင်ဒိတ်တံပိုးကိုဆန့်ကျင်သောပိုက်ကွန်ကိုထိရန်ထောင့်ကိုဖွဲ့စည်းရန်။ ရေမျက်နှာပြင်၏မျက်နှာပြင် area ရိယာကိုမြှင့်တင်ရန်နို့တိုင်ကီကိုခန္ဓာကိုယ်ဆီသို့အနည်းငယ်စောင်းနိုင်သည်။
ရေနွေးငွေ့အပေါက်၏အနေအထားကိုယေဘူယျအားဖြင့် 3 သို့မဟုတ် 9 နာရီတွင်အရည်အဆင့်နှင့်အတူအရည်အဆင့်နှင့်အတူနေရာချထားသည်။ နို့အမြှုပ်များလုံလောက်စွာရောနှောပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေနွေးငွေ့အပေါက်ကိုမြှုပ်နှံရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်ကြာပွတ်နို့လောင်းကစားရုံများသည်များသောအားဖြင့်ကြမ်းတမ်းစွာပြုလုပ်လေ့ရှိပြီးကြီးမားသောပူဖောင်းများစွာလည်းရှိသည်။ ဒါကြောင့်နောက်တစ်ဆင့်မှာဒီကြမ်းကြုတ်တဲ့ကြမ်းကြုတ်မှုအားလုံးကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ပူဖောင်းတွေထည့်လိုက်ဖို့ပါ။
ထို့ကြောင့်, ရေနွေးငွေ့တွင်းနက်ရှိုင်းစွာနက်ရှိုင်းစွာမသင်္ဂြိုဟ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးအနေအထားကတော့ရေနွေးငွေ့အပေါက်ကိုဖုံးအုပ်ထားဖို့လိုတယ်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်ရေဖြန်းထားသောရေနွေးငွေ့သည်နို့ပူဖောင်းရှိကြမ်းကပ်ပူဖောင်းများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနို့ပူဖောင်းများကိုဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။

ဘယ်တော့အဆုံးသတ်မှာလဲ

နို့အမြှုပ်များကိုပျော့ပြောင်းပြီးသိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့ပြီးဆုံးနိုင်ပါသလား။ မဟုတ်ပါ, အဆုံး၌တရားစီရင်ခြင်းသည်အပူချိန်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်နို့ကို 55-65 ℃အပူချိန်သို့ရိုက်ခြင်းဖြင့်ပြီးဆုံးနိုင်သည်။ အစပြုသူများသည်သာမိုမီတာကို ဦး စွာ အသုံးပြု. နို့အပူချိန်ကိုဆုပ်ကိုင်ရန်သူတို့၏လက်များကိုခံစားနိုင်ပြီးနို့အပူချိန်ကိုနားလည်ရန်လက်ဖြင့်ခံစားနိုင်သော်လည်းအတွေ့အကြုံရှိနို့ရည်သည်နို့ရည်ပမာဏကိုသိရှိရန်ပန်းပွင့်ကိုတိုက်ရိုက်ထိနိုင်သည်။ အကယ်. အပူချိန်ကိုရိုက်နှက်ပြီးနောက်မရောက်ရှိသေးပါကအပူချိန်မပြည့်မှီတိုင်အောင် ဆက်. ရေနွေးငွေ့ဆက်လက်လိုအပ်သည်။
အကယ်. အပူချိန်ရောက်ပြီးပျော့ပျောင်းသွားပြီဆိုရင်နို့ရည်အပူချိန်ပရိုတိန်း denaturation ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်တဲ့အတွက်ကျေးဇူးပြုပြီးရပ်ပါ။ အချို့သောအစပြုသူများသည်နို့စို့တွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာသုံးစွဲရန်လိုအပ်သည်။